Ristoranti che trasformanola loro operatività con Plattio
Storie reali di team che hanno guadagnato controllo, ridotto i no-show e aumentato i ricavi con decisioni basate sui dati e processi semplici.
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Ristoranti attivi
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Riduzione no-show
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Aumento dei ricavi
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Soddisfazione dei clienti
Tutte le storie di successo
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María González
Chef e Titolare
La Mesa Redonda
Alta Cucina
"Con Plattio teniamo le prenotazioni in ordine e, grazie alle sue analisi, comprendiamo molto meglio la domanda. Il team lavora con più tranquillità e i turni si riempiono in modo più prevedibile."
-70%
Chiamate telefoniche
-80%
No-show
Carlos Méndez
Direttore Generale
Bistró Moderno
Casual Dining
"La lista d'attesa ci aiuta a non perdere tavoli nelle ore di punta. I clienti ricevono avvisi chiari e il servizio scorre fluido."
+11%
Occupazione di punta
-50%
Tempo di attesa percepito
Ana Ruiz
Chef Esecutiva
Cocina Creativa
Alta Cucina
"Le recensioni su Google e TripAdvisor ora le gestiamo da un unico posto. Rispondiamo più in fretta e vediamo cosa migliorare."
+12%
Valutazione media
-75%
Tempo di risposta
Diego Ramírez
Chef e Titolare
Sabores del Mar
Casual Dining
"L'integrazione con Google ci permette di mostrare la disponibilità in tempo reale e le prenotazioni arrivano molto più ordinate."
-60%
Chiamate informative
+22%
Prenotazioni online
Roberto Silva
Amministratore Delegato
Grupo El Jardín
Gruppo di Ristoranti
"Gestire 5 ristoranti da un'unica piattaforma ci ha dato visibilità totale. I report consolidati facilitano le decisioni strategiche."
+25%
Efficienza operativa
+15%
Redditività media
Patricia López
Direttrice delle Operazioni
Tierra y Fuego
Alta Cucina
"Le conferme automatiche e i promemoria via WhatsApp hanno ridotto le nostre cancellazioni dell'ultimo minuto."
-78%
Cancellazioni tardive
-30%
Spreco di ingredienti
Fernando Torres
Chef e Titolare
Aromas del Valle
Casual Dining
"La gestione dei tavoli in tempo reale ci permette di ottimizzare il servizio e ruotare più velocemente nelle ore di punta."
+23%
Rotazione dei tavoli
-35%
Tempo di attesa medio
Lucía Martín
Titolare
Delicias Urbanas
Caffetteria
"L'integrazione con Google Business e le notifiche automatiche funzionano alla perfezione per il nostro ritmo frenetico."
+40%
Prenotazioni per eventi
-85%
Tempo di gestione prenotazioni
Andrés Vega
Manager
Fusión Oriental
Casual Dining
"Il CRM ci permette di segmentare i clienti e creare campagne personalizzate che funzionano davvero."
+31%
Ricavi per cliente VIP
+45%
Frequenza delle visite
Carmen Rodriguez
Titolare
La Terraza del Puerto
Casual Dining
"Le caparre anti no-show ci hanno permesso di tornare a fidarci nell'accettare prenotazioni per i nostri tavoli migliori."
-86%
No-show tavoli premium
+52%
Ricavi tavoli in terrazza
Miguel Herrera
Chef Esecutivo
Brasas y Sabor
Casual Dining
"Le analisi predittive ci aiutano a pianificare acquisti e personale con precisione, riducendo i costi operativi."
-18%
Costi operativi
+85%
Precisione negli acquisti
Sofia Campos
Direttrice Marketing
Verde Gourmet
Alta Cucina
"L'automazione dell'email marketing ci ha permesso di creare campagne sofisticate senza investire in strumenti aggiuntivi."
+68%
Tasso di apertura email
+43%
Prenotazioni ricorrenti
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